菜谱大全

做法

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  1.黑鱼洗净沥干

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  2.切小块

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  3.用盐，淀粉，料酒腌制一会

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  4.油锅5分热姜，蒜爆香

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  5.放入鱼块快速煸炒

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  6.煸炒至完全变色，倒入料酒，酱油，辣椒，糖，醋继续煸炒一会再水焖煮

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  7.待收汁加鸡精

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  8.出锅装盘撒葱花

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